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स्कूल ऑफ़ मैनेजमेंट स्टडीज़, डॉ. श्यामा प्रसाद मुखर्जी यूनिवर्सिटी (DSPMU), के MBA स्टूडेंट्स के लिए सुधा डेयरी, धुर्वा का एक इंडस्ट्री विज़िट ऑर्गनाइज़ किया। इस विज़िट को MBA की कोऑर्डिनेटर डॉ. शालिनी लाल ने कोऑर्डिनेट किया। इसका मकसद स्टूडेंट्स को बड़े पैमाने पर डेयरी ऑपरेशन का प्रैक्टिकल अनुभव देना और प्रोडक्शन, प्रोसेसिंग और सप्लाई चेन मैनेजमेंट के बारे में उनकी समझ को बढ़ाना था।
इस विज़िट के दौरान, स्टूडेंट्स को डेयरी प्लांट का डिटेल में वॉकथ्रू कराया गया, जहाँ उन्होंने दूध प्रोसेसिंग के शुरू से आखिर तक के काम को देखा—खरीद और क्वालिटी टेस्टिंग से लेकर पाश्चराइज़ेशन, पैकेजिंग और डिस्ट्रीब्यूशन तक का काम को समझा । सुधा डेयरी की टेक्निकल टीम ने दिखाया कि एडवांस्ड टेक्नोलॉजी और स्टैंडर्ड ऑपरेशनल प्रोसीजर का इस्तेमाल करके कच्चे दूध को सुरक्षित, हाई-क्वालिटी पैकेज्ड दूध में कैसे बदला जाता है।
सुधा डेयरी के चीफ एग्जीक्यूटिव, राकेश कुमार ने स्टूडेंट्स से बातचीत की और प्रोडक्शन प्रोसेस के बारे में जानकारी दी। उन्होंने क्वालिटी कंट्रोल सिस्टम, कोल्ड चेन मैनेजमेंट और स्ट्रक्चर्ड डिस्ट्रीब्यूशन नेटवर्क जैसे खास पहलुओं पर चर्चा की, जो पूरे इलाके में अलग-अलग डिस्ट्रीब्यूटर पॉइंट तक दूध की समय पर डिलीवरी पक्का करता है। उन्होंने डेयरी इंडस्ट्री में चुनौतियों और मौकों पर भी रोशनी डाली, जिससे स्टूडेंट्स को मॉडर्न डेयरी मैनेजमेंट का असल दुनिया का नज़रिया मिला।
यह इंडस्ट्रियल विज़िट स्टूडेंट हित के फायदेमंद के तौर पर कराया गया , जिससे MBA स्टूडेंट्स को डेयरी सेक्टर में ऑपरेशनल एफिशिएंसी, सप्लाई लॉजिस्टिक्स और मैनेजेरियल प्रैक्टिस के बारे में सीधे तौर पर कीमती जानकारी मिली। इस भमण को सफल बनाने मे सभी शिक्षको का भी व्यापक योगदान रहा।
