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खाना-खजाना:इम्यूनिटी शॉट्स रेसिपी


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इम्यूनिटी सिस्टम को लगातार स्ट्रॉन्ग बनाए रखने के लिए उसकी देखभाल की जरूरत होती है और हम आज आपको ऐसे ही एक ड्रिंक की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिससे इम्यूनिटी को बूस्ट मिलेगा। तो चलिए इसे बनाने की तरफ बढ़ते हैं-
सामग्री
41 छोटे संतरे का रस, अधिक मीठा चाहिए तो 2 संतरे का रस ले सकते हैं। 42 छोटे नींबू 41 आंवला 41/4 कप कटी हुई ताजी हल्दी 41/4 कप कटा हुआ ताजा अदरक 41/8 टीस्पून फ्रेशली क्रश्ड काली मिर्च 41/4 टीस्पून चम्मच तेल 4स्वादानुसार काला नमक
विधि : हल्दी और अदरक को छीलकर साफ से धोएं और काट लें। नींबू का रस भी निकाल कर रख लें और साथ ही आंवले को काटकर बीज अलग करके रख दें। अब एक ब्लेंडर में हल्दी, अदरक व आंवले को डालकर अच्छी तरह से पीसें। फिर संतरे व नींबू का रस डालें और 30 सेकेंड के लिए सभी को अच्छी तरह से एक साथ ब्लेंड करें। अगर मिश्रण गाढ़ा लगे तो उसमें थोड़ा-सा पानी डालें और फिर ब्लेंड करें। इसके बाद मिश्रण को कपड़े या छलनी से छान लें। ध्यान रखें कि अगर आप कपड़े का इस्तेमाल कर रही हैं तो हल्दी एक प्यारा रंग उसपर छोड़ जाएगी! अब उसमें थोड़ा-सा काला नमक, काली मिर्च व 1 टीस्पून आॅलिव आॅयल डालकर मिलाएं। इसे ताजा-ताजा सर्व करें। अगर आप इसे स्टोर करना चाहते हैं रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे तक ढक कर रखें। हालांकि अच्छे परिणाम के लिए फ्रेश ही पिएं।

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